Hovězí maso s bazalkou a rýží

Recept na přípravu hovězího masa s bazalkou v HOT WOK

Co budete potřebovat (porce pro 4 osoby):

• 400 g hovězího masa (svíčková nebo filet)
• 8 polévkových lžic. olej
• 3 stroužky česneku
• 4 snítky bazalky posvátné
• chilli (podle chuti)
• 7 polévkových lžic ústřicové omáčky
• 3 polévkové lžíce sójové omáčky
• 150 g mrkve (na nudličky)
• 100 g cibule (na proužky)
• 50 g čerstvého pepře
• 1,5 lžíce cukru
• Sůl, pepř
• 6 polévkových lžic vody
• Rýže

Postup:

1. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky a minimálně 20 minut marinujeme ve směsi ústřicové omáčky, sóji, cukru, oleji, soli a pepře.
2. Zeleninu očistíme a nakrájíme.
3. Oloupejte listy ze svaté bazalky
4. Nasekejte česnek
5. Dejte vařit rýži.
6. Zbylý olej zahřejte na woku.
7. Osmažte česnek a chilli.
8. Přidejte hovězí maso a opékejte 2-3 minuty.
9. Vmíchejte zeleninu a trochu vody, opékejte další 2-3 minuty.
10. Podáváme s rýží.

Dobrou chuť!